近日，公司（含三联公司）食堂正式交由资产运营事业部运营管理，实行原材料采购、烹饪、管理一体化自营。1月2日，收假第一天，食堂全线升级，全新亮相，丰富的餐品颜值在线，口味上佳，赢得职工一致点赞：“食堂的饭菜太好吃了，担心自己会长胖！”

为了保证员工吃得放心满意，资产运营事业部委派了一名副部长负责食堂运营管理工作，每天早上7:00准时到食堂安排好各项事宜。同时抽调事业部两名员工做好食堂采购、验收、保管系列工作，以及全力保障好三联公司项目指挥部用餐。每周一上午，食堂统一公布一周菜谱，厨师们变着花样做出各式各样的美味，糖水鸡蛋、包子、馒头、花卷、饺子、抄手、荞饼等一系列菜品均为纯手工制作，从食材采购到成品出炉全方位严格把关，菜品种类更丰富多彩，质量口感大大提升，成本也得到有效控制。

每天就餐时，自助区、就餐区、水果区各区域秩序分明，员工们排列有序，通过自助选餐的方式选择自己最喜欢的菜品。为了让员工们享用到更优质的餐饮，提升员工的幸福感，资产运营事业部还将对食堂的硬件、软件设施持续改进提升，严格把关食材采购、设备采购各环节，控好成本，进一步完善食堂运营管理，让大家对餐食品质放心、满意。

此次食堂管理模式调整由资产运营事业部及综合办公室牵头，对集团内外部多家职工食堂进行了考察，会同工会、三联综合办等部门，对食堂管理模式进行了多次讨论研究，并向相关领导进行了汇报沟通。

工会呼吁大家：食堂是职工之“家”，各位同事在吃得放心满意的同时，需要大力崇尚节约意识。从我做起，互相监督，厉行节约，人人有责。按人按需取餐，倡导餐桌“光盘行动”，坚决反对和纠正各种形式的浪费现象，形成人人节约、处处节约的良好习惯，营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围。让我们行动起来，为食堂运营管理贡献一份力量，为公司成本控制履行应尽之责！

杨丽娟  李丽红 秦建军/报道